Nous cuisinons avec des produits frais, locaux et de saisons au maximum, en privilégiant les denrées biologiques pour les céréales, légumineuses, huiles, épices …

Nous aimons la transmission et l'échange des savoirs, avec les différents publics et les bénévoles des organisations que nous croisons !

Nous sommes basés au fin fond des Alpes Maritimes, mais nous nous prenons la route sans souci !

Nous travaillons régulièrement chez des paysans et petits producteurs pour le plaisir de comprendre la terre tout en s’imprégnant des terroirs avec lesquels nous cuisinons !

Nous avons le matériel nécessaire pour assurer nos prestations !

Nous participons tout au long de l'année à des actions culinaires( à prix libre ou pas) pour apporter notre énergie aux luttes ou actions en cours : collectif sans papiers( en ce moment à la frontière italienne, beaucoup) contre somment G8/G20, squats, le droit au logement, collectifs de travailleurs-chômeurs, fêtes de rue, )

Tout est discutable et envisageable du moment que le projet à suivre est motivé …. par des gens motivés !

La Saine du Moulin existe depuis 6 ans mais prend ses racines dans une cantine militante piedanlepla,(piedanlepla.org), créer en 2003 aux Diables Bleus à Nice !

Voila le reste on en parlera ensemble, pour vos résidences, tournées, organisations(mêmes toutes petites) ….

Ricardo / sainedumoulin.org / 06,59,75,82,71 /